因商业环境恶化，瓜迪奥拉即将永久关闭在曼市开了7年的餐厅
时间：2025年12月18日 15:20
据《记录报》报道，瓜迪奥拉在曼彻斯特于2018年夏天开业的餐厅Tast Catala即将关闭。这位目前执教曼城的西班牙主帅，曾希望凭借该项目为曼彻斯特赢得首颗米其林星，但在商业环境恶化和成本上升的背景下，这一商业梦想最终画上句号。
Tast Catala于2018年夏天正式开业，瓜迪奥拉的合作伙伴是知名主厨帕科-佩雷斯，后者本身已拥有一颗米其林星。餐厅以“把巴塞罗那带到曼彻斯特”为理念，希望将加泰罗尼亚美食文化引入英格兰北部城市。
餐厅在社交媒体发布声明表示：“在经过慎重考虑后，我们作出了一个艰难决定，Tast将于2025年12月20日正式永久关闭。Tast诞生于激情、才华以及一支卓越团队的全情投入之中，我们希望首先向这些年来与我们并肩工作的每一位成员致以感谢。他们的创造力、奉献精神和专业态度，始终是Tast最核心的部分。”
“对于一直支持我们的顾客，我们由衷表示感谢。感谢你们选择在这里用餐，与我们一同庆祝重要时刻，并始终给予支持。正是你们对Tast的信任，让餐厅得以持续运营七年，能够接待各位是我们的荣幸。同时，我们也向所有供应商、生产商和合作伙伴表达诚挚的感谢。他们提供的品质、可靠性与合作精神，在塑造Tast所代表的一切过程中起到了至关重要的作用。与餐饮行业中的许多从业者一样，我们正面临异常严峻的商业环境以及不断上升的成本压力。不过，股东始终如一的支持，以及团队的持续投入，帮助我们走过了这七年的历程。”
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